- 2015年4月17日(金) 19時30分～21時30分
新前橋生パスタ研究会〜卵かけパスタから始まるおいしい夜〜
- 【大学院】
- 募集締切
-
- 先生：
- 中村 実紀
- 教室：
- フレッシュ＆セレクトパスタ コナリエ
- 場所：
- 前橋市新前橋町25-18
- 持ち物・参加費：
- 卵かけパスタに合いそうな食材一品・1500円
- 定員：
- 8名（抽選）
- 締切：
- 4月7日申込み
- ■新前橋生パスタ研究会〜卵かけパスタから始まるおいしい夜〜
日 時：2015年4月17日(金)19:30〜21:30（19:00受付開始）
先 生：中村実紀
教 室：フレッシュ＆セレクトパスタ コナリエ
場 所：前橋市新前橋町25-18
→アクセス：JR新前橋駅から徒歩1分
→駐車場なし（お酒を飲む方は公共交通機関などをご利用ください）
持ち物：卵かけパスタに合いそうな食材一品
参加費：1500円
定 員：8名(抽選)
締 切：4月7日(火)17：00
■授業概要
ナポリタンにボロネーゼ、カルボナーラにペペロンチーノ…。
私たちの食生活の中で、身近なメニューの一つ「パスタ」。
何気なく食べていますが、生パスタのおいしさを知ったら
ますますパスタが好きになるかもしれません。
粉モノ文化の聖地ともいわれる群馬の小麦を使った生パスタは、
また一段と粉のおいしさが際立ちます。
パスタなのに和食のような食べ方もしっくりくるから不思議。
それを実感できるように、みんなが大好きな朝食の定番
「卵かけご飯」をパスタで楽しみましょう。
県内でも珍しい生パスタの製造・販売の店を構える
コナリエさんを教室にし、「卵かけご飯（TKG）」ならぬ
「卵かけパスタ（TKP）」に合いそうな
トッピングを各自持ち寄って試食。
県産小麦粉を使った生パスタだからこそ味わえる、
おいしさを探る研究会の授業です。
新前橋駅から徒歩1分、
さらにお隣には品ぞろえ豊富な酒屋
高橋与商店さんもあるという好立地。
卵かけパスタに合いそうなお酒をみんなでチョイスして、
お酒を片手にワイワイガヤガヤ。
風が心地いい春の夜に、
みんなで究極の卵かけパスタを追求しましょう。
パスタのイメージがひっくり返るような、
驚きと感動がきっと待っていますよ。
■授業プログラム
19:00 受付開始
19:30 スタート 先生挨拶 自己紹介
19:50 与商店さんでお酒選び
20:10 生パスタ作りデモ見学
20:20 順番に持ち寄ったトッピング発表
20:30 TKP試食＋生パスタとお酒を楽しむ
21:00 TKPにあうトッピングNo.1を各自発表
21:15 引き続き生パスタとお酒を楽しむ
21:30 授業終了
■当日のメニュー
福田農園の有機全粒粉配合生パスタ
醤油漬け卵黄
TKPのおかずプレート
スープ
※メニューは変更の場合もあります
※お酒を飲む方は別途実費（高橋与商店さんで購入したお酒代を割り勘）
■先生プロフィール
中村実紀先生
群馬県前橋市生まれ
生パスタ製造＆販売コナリエ店主
2011年、脱サラ後、高崎市にあるイタリア料理教室「ベラターボラ」の
高橋富子さんに師事。小麦の味と香りのする生パスタとの出会いを果たす。
家族や大切な人と食べる「おいしくてたのしいおうちごはん」をコンセプトに、
一生懸命作らなくてもおいしい家庭料理のお手伝いをしています。
興味のあることは、笑顔のあふれる食卓。おいしいもの。安全なもの。
簡単に作ること。群馬のもの。
http://ameblo.jp/conalier2012/
■授業コーディネータ：山田伊津子