- 2013年9月14日(土) 15時00分～18時00分
やさいとたね 〜種をつなぐ人になる〜
- 体験学習
- 募集締切
-
- 先生：
- 櫻井 正喜
- 教室：
- MOTOKONYA
- 場所：
- 高崎市元紺屋町9
- 持ち物・参加費：
- 汚れても良い服装・0円
- 定員：
- 12名（抽選）
- 締切：
- 9月4日申込み
- やさいとたね 〜種をつなぐ人になる〜
日 時：2013年9月14日（土）15:00〜18:00（14:30受付開始）
先 生：櫻井正喜(BIOSK)
教 室：MOTOKONYA
場 所：高崎市元紺屋町9 http://yahoo.jp/JP1SIM
→ アクセス：JR高崎駅西口より徒歩8分
→ 駐車場なし
公共交通機関または周辺の有料駐車場をご利用ください。
持ち物：汚れても良い服装
参加費：0円
定 員：12名（抽選）
締 切：9月4日（水）17:00
■授業概要
野菜の「たね」について考えたことがありますか？
日頃食べている野菜の種を植えても、芽が出なかったり、
同じ野菜が収穫できるとは限らないことご存知ですか？
異なる性質の種を人工的にかけ合わせて、
均一で大量生産の可能なF1種（一代交配種）の
野菜が主流となっている現在。
何世代にもわたり、絶えず選抜・淘汰を繰り返し、
その土地に適応し、進化を続けてきた固定種の存在が
今注目されつつあります。
今回はそんな「たね」について
高崎でBIOSKを経営されている櫻井さんを講師に迎え
学んでいきます。
後半では、固定種とＦ１種の野菜の食べ比べや
実際に固定種のキュウリ・カボチャ・ナス・トマトの種取りに挑戦。
今回穫った種を、来春、一緒に蒔きましょう！
野菜嫌いな人でも野菜が愛おしくなる授業です。
■授業プログラム
15：00 挨拶〜講師紹介〜生徒自己紹介
15：15 種について〜野菜食べ比べ
16：00 実際に種をとってみよう！
17：45 アンケート記入 記念撮影
18：00 授業終了
※授業開始時間までに必ずお越しください。
なお、10分を超えて遅刻された場合は受付終了となり、
授業へ参加することができませんのでご注意ください。
■先生プロフィール
櫻井正喜（さくらいまさき）高崎生まれ。
大学で環境教育を専攻し、日本農業の衰退に危機感を抱く。
卒業後、NPO法人にて小麦・大豆生産に従事。
より深く有機農法を学ぶため、ドイツへ渡る。
帰国後、埼玉県の関野農園にて無肥料・自然栽培の野菜づくりを研修。
2010年群馬県に帰郷し就農。
昨年6月、高崎市中居町にオーガニック専門店BIOSKを開店。
■授業コーディネータ／橋爪光年・大畠順子・井田圭子